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la gastronomie française
cuisine
Comment choisir le couteau d’office parfait pour votre cuisine
Le choix d'un couteau d'office représente une étape fondamentale dans l'équipement d'une cuisine fonctionnelle. Cet ustensile polyvalent, utilisé quotidiennement pour peler, équeuter et réaliser des travaux de précision, mérite une attention particulière lors de sa sélection. Les caractéristiques essentielles d'un couteau d'office La sélection d'un couteau d'office demande une analyse approfondie de plusieurs critères techniques … Lire la suite
Comment choisir les meilleurs couteaux d’office pour votre cuisine
Le choix d'un couteau d'office représente une étape fondamentale dans l'équipement d'une cuisine fonctionnelle. Cet ustensile polyvalent, idéal pour la préparation quotidienne des fruits et légumes, mérite une attention particulière lors de sa sélection. Les caractéristiques essentielles d'un bon couteau d'office Un couteau d'office performant se distingue par sa maniabilité et sa polyvalence. Sa lame, … Lire la suite
Nos astuces pour conserver des moules 2 jours
Les moules sont des mollusques qui est préférable à consommer crues ou fraiches pour éviter des problèmes gastriques. Toutefois, il existe des solutions qui permettent de le conserver 2 jours tout en gardant sa fraîcheur. Pour connaître la réponse à comment les conserver, on vous invite à lire notre article jusqu’au bout. Comment conserver les moules crues … Lire la suite
Poele en Ceramique : avantages et mode de choix
Vous cherchez à changer l’ancienne poêle pour votre cuisine ? Avec autant de modèles parmi lesquels choisir, la décision peut être difficile. Pour vous aider à faire le bon choix, voici un aperçu des poêles en céramique. Nous parlerons également de leurs avantages et des avis sur le sujet. Avantages des plaques de cuisson en céramique … Lire la suite
Quelques lignes sur la recette de magret de canard
On a tous notre façon de faire un magret de canard. Il ne faut pas oublier que la cuisine est un art dont on a chacun nos intuitions. Voici un survol de l’histoire du magret de canard puis la base de la recette. L’histoire du magret de canard Le plat de magret de canard est … Lire la suite
Comment faire cuire des chataignes au four ?
Cette recette est un moyen facile de déguster des châtaignes, même si vous n’avez pas de cheminée pour les griller à feu vif. Les châtaignes chaudes grillées au four sont tout aussi délicieuses sans la chaleur. L’odeur épicée des châtaignes grillées emplit toujours ma cuisine et constitue l’une de mes friandises d’automne préférées. Il existe … Lire la suite
Recette d’un rocher coco pour regaler votre bouche
Depuis quelque temps, vous souhaitez réaliser de petit gâteau pour faire plaisir à vos enfants, mais vous ne savez pas comment en faire. On vous suggère de pâtisser des rochers au coco ou des Congolais, car ce sont des petits délices qui font régaler les papilles des petits et grands. Pour vous aider à en préparer, nous … Lire la suite
Choix du vin avec du fromage fondu
Le vin et le fromage sont souvent associés, car ils peuvent se compléter et se mettre en valeur mutuellement. Il y a une grande variété de vins et de fromages, et chacun peut avoir des saveurs et des caractéristiques uniques selon les recettes. Accord du vins et fromages En général, le vin rouge plus corsé … Lire la suite
Notre astuce pour mettre en sous vide des oeufs
Dans votre cuisine, vous avez beaucoup d’aliments qui traînent partout et parfois même vous les jetez, car ils prennent trop de place. Les oeufs sont vos principales préoccupations et vous voulez essayer la conservation sous vide. Nous allons parler de ce mode de conservation à travers les lignes de notre article si cela vous intéresse. La conservation sous vide, c’est quoi … Lire la suite
minceur
Comment faire cuire des chataignes au four ?
Cette recette est un moyen facile de déguster des châtaignes, même si vous n’avez pas de cheminée pour les griller à feu vif. Les châtaignes chaudes grillées au four sont tout aussi délicieuses sans la chaleur.
L’odeur épicée des châtaignes grillées emplit toujours ma cuisine et constitue l’une de mes friandises d’automne préférées. Il existe plusieurs moyen de faire cuire des recettes de châtaigne, à la poêle, au four ou autres mode de cuisson. Nous vous expliquons tout dans cet article de blog.
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Poele en Ceramique : avantages et mode de choix
Vous cherchez à changer l’ancienne poêle pour votre cuisine ? Avec autant de modèles parmi lesquels choisir, la décision peut être difficile. Pour vous aider à faire le bon choix, voici un aperçu des poêles en céramique. Nous parlerons également de leurs avantages et des avis sur le sujet. Avantages des plaques de cuisson en céramique … Lire la suite
Conseil pour trouver son fournisseur de produits alimentaires
Le commerce agroalimentaire demeure toujours florissant quel que soit les circonstances vécues par l’homme. Les commerciaux peuvent opter pour différents moyens pour commander ses produits alimentaires et différents types de vente pour tirer autant de bénéfices. Toutefois, la première démarche pour aboutir à ces fins consiste à trouver son fournisseur. Reste à savoir comment bien … Lire la suite
conseils
Préparez Halloween avec des créations uniques en chocolat
L’arrivée d’Halloween évoque immédiatement des images de citrouilles, de fantômes et de sucreries. Pourtant, pour les amateurs de gourmandises, Halloween peut aussi rimer avec chocolat. Pourquoi ne pas transformer cette fête effrayante en une célébration gourmande grâce à des créations uniques en chocolat? Passons du traditionnel bol de bonbons aux innovations chocolatées qui émerveilleront petits … Lire la suite
Nos astuces pour conserver des moules 2 jours
Les moules sont des mollusques qui est préférable à consommer crues ou fraiches pour éviter des problèmes gastriques. Toutefois, il existe des solutions qui permettent de le conserver 2 jours tout en gardant sa fraîcheur. Pour connaître la réponse à comment les conserver, on vous invite à lire notre article jusqu’au bout. Comment conserver les moules crues … Lire la suite
Conseil pour trouver son fournisseur de produits alimentaires
Le commerce agroalimentaire demeure toujours florissant quel que soit les circonstances vécues par l’homme. Les commerciaux peuvent opter pour différents moyens pour commander ses produits alimentaires et différents types de vente pour tirer autant de bénéfices. Toutefois, la première démarche pour aboutir à ces fins consiste à trouver son fournisseur. Reste à savoir comment bien … Lire la suite
Quelques lignes sur la recette de magret de canard
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Comment faire cuire des chataignes au four ?
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Notre astuce pour mettre en sous vide des oeufs
Dans votre cuisine, vous avez beaucoup d’aliments qui traînent partout et parfois même vous les jetez, car ils prennent trop de place. Les oeufs sont vos principales préoccupations et vous voulez essayer la conservation sous vide. Nous allons parler de ce mode de conservation à travers les lignes de notre article si cela vous intéresse. La conservation sous vide, c’est quoi … Lire la suite